Abyadi.com- Roti jabrik adalah roti dengan yang diatasnya diberikan keju yang melimpah… cukup menggugah selera… berikut cara membaut roti jabrik kekinian yang buat lidah bergoyang tanpa mixer
bahan :
- 500 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sdm ragi instan
- 5 sendok skm (kalau suka dengan rasa yang manis bisa ditambah)
- 100 ml susu plain (bisa diganti dengan air putih)
- 2 sdm mentega
- 2 butir telur
- 75 grm keju
- 75 coklat batang
- garam secukupnya
cara pembuatan :
- siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue
- siapkan wadah (baskom) campurkan ragi instan, skm, susu plain 1 butir telur kocok hingga berbusa
- setelah itu masukkan sedkit demi sedikit tepung terigu sampai adonan kalis atau tidak lengket di wadah dan di tangan
- tambahkan mentega ke dalam bahan, campur hingga tercampur rata dan adonan menjadi kalis dan mudah untuk dibentuk.
- setelah semua selesai sisihkan bahan. tutup bahan menggunakan kain bersih (agar tidak ada kotoran masuk ke dalam bahan. ± 15 menit
- setelah mengembang bagi adonan sama rata dan bentuk bulatan-bulatan (beri jarak pada tiap adonan agar tidak saling menempel,
- diamkan kembali adonan sampai mengembang
- panaskan oven tunggu hingga oven panas
- oleskan telur diatas adonan agar adonan mempunyai warna yang bagus tidak pucat
- masukkan adonan tunggu ± 20 menit dengan api sedang
- kocok putih telur dengan gula hingga agak mengembang
- oleskan di atas adonan yang telah matang parutkan keju atau coklat diatas roti
- roti siap untuk dihidangkan
cukup mudah bukan dalam membuat roti jabrik yang kekinian. kalau rasa dijamin MANTULLLL … jangan lupa mencoba ya.. murah, higienis, praktis dan mantul…..
SELAMAT MENCOBA